汤圆独特炸制之法，不含面包糠
汤圆独特炸制之法,不含面包糠,不含糖分,炸出来的汤圆颜色光亮,口感鲜嫩,口味清香。
传统汤圆的制作材料:
主料:糯米粉、玉米淀粉、南瓜、红糖、糖桂花、色拉油。
1、首先把南瓜切成小块,放到锅中煮熟,过凉,然后用打蛋器打成细腻的糊状。然后在南瓜泥中加入红糖,玉米淀粉,南瓜泥的比例是1:2,然后用手动打蛋器搅拌均匀。
2、锅内倒入油,然后开火,用筷子搅拌,把蛋糊倒入锅中,小火慢慢炸,这样炸出来的汤圆皮非常的脆,很有弹性。
3、把南瓜泥放凉了,然后用刷子刷一些色拉油,把它放到碟子里就可以吃了。
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