油炸带鱼的简单窍门，教你做出酥脆美味的家常佳肴

油炸带鱼的简单窍门,教你做出酥脆美味的家常佳肴。一、用料:带鱼一条,土豆淀粉50克,鸡蛋一个,五香粉少许,胡椒粉少许,食盐适量。

1、带鱼买回来洗干净,然后用盐和料酒把鱼肉腌制一会儿,再用鸡蛋在鱼身上打圈按摩一下。

准备好土豆淀粉和鸡蛋。

在腌好的鱼上撒上一些面粉,最后粘上一层蛋液。

放到锅里炸,炸到表面金黄就可以捞出来了,别怕我老是把鱼皮炸糊了。

三、土豆淀粉鸡蛋饼

材料:土豆淀粉、鸡蛋、面粉、葱花。

1、面粉里打入一个鸡蛋和淀粉,加入适量的清水和少许盐拌匀。

土豆去皮洗净,切块,直接放入搅拌机打成糊。

鸡蛋打入土豆糊中,加少许面粉和盐,淀粉和面粉一平就可以了。

将土豆糊装入容器中,抹平容器表面,然后放入微波炉,高火4分钟。

5、用筷子翻面,在微波炉中略翻面,再高火4分钟即可。

土豆性平味甘,有小毒。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。

材料:土豆、鸡蛋、盐

1、把土豆切块,土豆中加入鸡蛋、盐一起搅拌均匀,然后用锅隔水蒸15分钟;

把蒸熟的土豆切成碎,不要过细;

土豆蒸熟后,土豆面因为稠稠的原因会变成颗粒状,不太好消化,所以不要太早放盐;

切好的土豆碎加进少量的糖或者牛奶,吃起来也不错。

用蜂蜜也可以改善胃溃疡。

土豆含有丰富的维生素C,能够帮助溃疡面愈合,还能够缓解胃痛,所以喝了土豆面后,胃痛也有一定的缓解。