油焖蚕豆：香气四溢的美味烹饪法
油焖蚕豆:香气四溢的美味烹饪法主要原料有蚕豆、盐、酱油、醋等。油焖蚕豆可起到补中益气、强筋壮骨的作用。
原料:蚕豆、盐、酱油、醋、姜、蒜、油、花椒、大葱。
1.将蚕豆洗净,用盐水泡3-4小时,把淀粉调成糊状。
2.将泡好的蚕豆放在卤水中,卤水卤到蚕豆壳膨胀,这样香味能从蚕豆中出。
3.捞出晾凉,在蚕豆上铺上保鲜膜,大葱,姜,蒜,花椒,大葱段。
4.油锅烧热,放入蒜,姜,蒜炸香后捞出。
5.将油烧热,放入豆瓣酱炒香,放入蚕豆翻炒。
6.待蚕豆炒至8成熟后,放入盐,酱油,醋,鸡精,蒜,花椒。翻炒几下即可。
以上所转载内容均来自于网络，不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，非商业用途，如有异议请及时联系btr2020@163.com，本人将予以删除。
THE END
二维码
共有 0 条评论