泡菜做菜的必备指南：超全泡菜做菜的做法大全

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别看泡菜是酸的,但是辣的是真的辣,辣辣的是柔和的,不会是辣的多,酸吃多了泡菜会感到有滋味,所以你最好先放盐再放水,这时候就会有咸味了,这样泡菜才能够完整。

超全腌菜有很多的花样,泡到你都吃腻了,就能动手做一下。你不妨尝试一下,如果不想,也可以自己动手做一下。超全泡菜做菜的小贴士:超全泡菜做菜的方法

超全 泡菜的做法:

食材:泡菜坛子一个

1、泡菜坛子洗干净后擦干水份,然后用盐撒在坛壁上,在上面放一层泡菜,撒一层白糖。

2、盖上一层泡菜,再盖上一层白菜,最上一层覆盖白糖。

3、盖上坛盖后,再加入辣椒,大葱,和生姜,然后再加少许的白酒,密封30天左右即可开吃了。

这个是冬天做的,要比起冬天做,冬天更好吃,因为在冬天比较冷,所以更好吃。

第一步:准备几个干净的玻璃瓶子,然后我们用开水把瓶子里的水烧开后,装入泡菜坛子(注意在水烧开后,一定要给瓶内消毒,然后捞出瓶子)

第二步:盖上一层泡菜,最上面的白菜叶也要在开水里烫一下,晾凉后将白菜的叶子一片片剥下,

第三步:接下来就是泡白菜了,我们可以把白菜叶全部放在玻璃瓶里,然后加入适量的凉开水,将菜叶淹没,腌制15-20天即可。

第一步:准备一个干净的玻璃瓶子,里面加入适量的凉开水,然后再把大白菜洗干净之后沥干水分,然后再用干净的毛巾将白菜的四周包上一层,再用棉线将白菜包起来,这样包的时候不会漏水。