泥鳅怎么做好吃法大全：八种口味让你欲罢不能

泥鳅怎么做好吃法大全:八种口味让你欲罢不能

今天,小编就为你介绍八种口味让你欲罢不能的八种口味。

泥鳅味道鲜美,泥鳅富含钙、磷、铁、维生素B烟酸等营养素。具有补中益气、清热镇咳的功效,泥鳅味道鲜美,泥鳅滑嫩,易于消化,是清补佳肴。

芹菜、葱、大蒜、干辣椒、淀粉、盐、白糖、生抽、香油、料酒。

将鳅宰杀干净,处理掉内脏和头,清洗干净后沥干水分备用。

将芹菜洗净,切成小段,姜切丝,蒜切片,葱切花。

锅中倒入适量油,待油温五成热时放入葱姜蒜和花椒爆香,放入泥鳅煸炒,烹入料酒,加入生抽,盐和糖,淋入水淀粉,大火煮至汤汁浓稠,撒入芹菜段,淋入香油即可。

将泥鳅去肠杂,清洗干净,放入开水中烫一下,捞出。

将韭菜洗净,切段备用。

锅中倒油,油热后放入姜丝,蒜片和葱花炒香。

4、倒入泥鳅,加入适量的水,开大火煮至汤汁浓稠,撒入韭菜段,淋入香油即可。

盐、料酒、酱油、糖、葱。

泥鳅洗净,锅中水烧开,放入泥鳅焯水备用。

锅中放入适量的油,油热后放入姜丝,蒜片和葱段煸香。

放入泥鳅煸炒,烹入料酒,加入适量的水,放入盐和糖,小火焖煮,待泥鳅肉烂时放入韭菜段。

6. 柠汁小青鱼

原料:小青鱼、青红椒、葱、蒜、生抽、白糖、料酒、胡椒粉。

小青鱼洗净,用厨房纸吸去水分。

锅中水烧开,放入鱼,加入葱、蒜、料酒焯水去除腥味。

捞出冲洗干净表面水分。

4、锅中放少许油,放入花椒,小火炸出香味后捞出。