海带头料理 如何制作出美味可口的海带头菜肴

海带头料理 如何制作出美味可口的海带头菜肴呢?这就需要从它的制作方式入手了。下面跟随小常识网一起来学习海带头料理 的制作方法。

原料:海带头 4根、黄豆 10 只、葱1 棵、姜1小块、蒜4瓣、辣椒1 个、香菜适量。

1.海带头洗净后用开水烫一下。

2.锅里放适量的水烧开。

3.黄豆、黄豆、黄豆提前泡发。

4.在水里放一个小香葱和姜片。

5.再把海带头焯一下,切成段。

7.放入辣椒、葱姜炒香。

8.再放入辣椒翻炒。

9.再把煮好的海带头倒入锅中。

10.放适量的盐调味。

11.放入泡发好的黄豆。

12.再放入香菜翻炒均匀即可。

海带头的营养价值:

海带头的营养价值主要体现在其含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、硒、维生素A等营养元素。

海带头中的蛋白质含量高达60%,比鸡肉、鸭肉、牛奶、鸡蛋都要高出许多。海带头的钙含量高于苋菜、油菜、芹菜等其他蔬菜。

尤其是含钙量丰富的虾皮含量为牛奶的6倍。虾皮所含的钙,不仅高,高于牛奶,而且也是幼儿的一倍。此外,虾皮中的维生素B12含量丰富,而维生素B12对于治疗恶性贫血有重要作用。

每100克虾皮中含有能量23千卡、蛋白质14克、脂肪20.3克、纤维素4克、碳水化合物16.5克,还含有维生素A、维生素B2等。虾皮中含有丰富的钙,铁、

每100克虾皮中含有能量23千卡、蛋白质14克、脂肪19.4克、纤维素4克,还含有维生素A、维生素B2等。海带头中含有丰富的钙,磷,铁,

海带头中含有丰富的钙,磷,铁,

虾皮中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等矿物质及维生素A、维生素B族等,对防止贫血有很大的作用。