海米烧冬瓜：家庭必备清爽夏日佳肴

海米烧冬瓜:家庭必备清爽夏日佳肴。海米是广东人民非常喜爱的食物,它不仅美味,而且味道鲜美。海米可以和很多食材搭配,不仅能够满足各种人的口味,还能够增加食材的营养价值。海米烧冬瓜的做法简单,易学,只需要半小时就可以烹饪出美味的海米烧冬瓜。

海米烧冬瓜的做法是:海米和冬瓜一块,加水蒸熟。

虾仁豆腐海米皮豆腐汤

主料:豆腐200克,虾仁50克,豆腐干100克,青葱3克,盐适量。

豆腐干切成小方块,焯水。

豆腐干倒入一个大盘子中,再将青葱斜切成葱花。

烧开水,放盐和豆腐干,焯水后,捞起。

5、热锅热油,放葱段煸炒。

6、加入豆腐干和虾仁翻炒。

7、倒入开水,没过豆腐干即可,加适量盐。

8、炖10分钟即可。

主料:油菜400克,海米5克,姜3克,酱油5克,盐3克,植物油15克。

油菜去掉老根,分成4段,洗净后在水里浸泡一会儿。

锅中倒入油,先爆香葱段,倒入油菜,加酱油、盐翻炒。

加水没过油菜,焖一会,放点味精,即可出锅。

主料:番茄50克,鸡蛋3个。

辅料:植物油20克,番茄酱30克,植物油50克,盐3克,淀粉5克。

将番茄洗净切成小块。

鸡蛋加盐打成蛋液。

锅内油烧热后倒入番茄块煸炒。

将番茄炒软后倒入蛋液。

6、用中火炒至鸡蛋凝固后加适量盐,然后倒入炒好的鸡蛋。

7、加入适量的水淀粉勾芡,翻炒匀即可。

主料:猪肝、木耳(干)

辅料:大蒜、小葱、姜、盐、鸡精、生抽、番茄酱

猪肝切片,加少许盐,生抽,料酒,淀粉抓匀,腌制片刻。

木耳泡发,泡发好的木耳切丝。

小葱切葱花,姜切片,小米椒斜切成片。