海螃蟹的做法：教你轻松烹饪美味海鲜大餐

海螃蟹的做法:教你轻松烹饪美味海鲜大餐

1、将螃蟹清洗干净,剔除外壳,用刀将螃蟹切成四块,撒盐,腌渍十五分钟

2、准备一个容器,倒入糯米粉、蚝油、盐、生抽、白糖、生粉、味精、清水,搅拌均匀,然后在碗中加入适量的凉开水,搅拌均匀

3、将腌渍好的螃蟹,连同螃蟹和糯米粉揉成一个面团,然后揉成面团,在里面刷一层油,静置二十分钟

4、将面团揉好后,再擀成厚约2毫米的面片

5、把擀好的面片叠在一起,用刀切成几个大小相等的三角形

6、用刀将三角形的面片切成薄厚适中的片

7、然后在边缘上涮一层蛋液

9、切好的三角形螃蟹,摆入盘中

10、将准备好的米饭在螃蟹上浇上少许油

11、用勺子盛好,上桌即可

1、螃蟹清洗干净,剪去外壳,再放入淡盐水中浸泡1-2分钟,目的是让螃蟹吐出脏东西

2、锅里加入适量油,烧热后加入葱、姜、蒜、干辣椒煸炒,炒出香味后,放入生抽、老抽、醋、白糖、料酒、水,煮开后改小火

3、再把螃蟹放入,大火煮开后转小火

4、加入少量盐,盖上锅盖,炖煮15分钟

5、汤汁变少,然后加入适量味精、香油即可

2、把螃蟹洗干净后,用刀在螃蟹的头部划一刀。

3、在螃蟹的身体上画5-8字刀花。

4、把姜、葱、蒜、香菜等香料放入,烧好油浇在螃蟹上,上面可以撒点葱花。

1、螃蟹洗净,放在蒸锅里隔水蒸15-20分钟(具体时间和你的锅大小有关,反正看螃蟹的大小,自己掌握)。

2、锅中加水,放入少许盐,倒入少许料酒。

3、将酱油、醋、糖、少许清水混合,加热煮沸。

4、放入姜片、蒜片烧开,大火蒸15-20分钟(时间根据螃蟹大小和自家的锅大小确定)

5、将螃蟹取出,用筷子从螃蟹两侧插进去,大功告成。

1、将螃蟹放在刷子上,并在螃蟹两侧刷洗干净。