海螺煮法大揭秘
一、海螺怎么做好吃
海螺肉250克、鸡蛋3个、葱白1段、姜、精酱油、绍酒、麻油、胡椒粉各适量。先将海螺洗净,用沸水烫过,沥干水分;将葱白洗净切末;将鸡蛋磕入碗内搅匀,将海螺肉入蛋液内搅拌,用姜、精胡椒粉调味,入油锅中煎熟后,用葱油炝锅后,放少许葱花、淋在海螺上即可食用。除烦止渴、利尿。
鸡蛋3个、海螺肉100克、麻油、葱花各适量。将鸡蛋打散,海螺肉洗净切丝;将鸡蛋放入碗中,搅拌,海螺肉放入鸡蛋中搅拌,将海螺肉放入蛋液中拌匀,将海螺放入蛋液内,放入蒸锅中蒸至熟透,待用。除烦止渴、利尿。
海螺,黄瓜,香菜,生抽,醋,白糖,香菜末,盐,味精,蒜,姜末,辣椒油。将黄瓜,香菜,生抽,醋,白糖,香菜末,盐,味精,蒜,姜末,辣椒油调成料汁。将调好的料汁浇在海螺上即可食用。除烦止渴。
海螺肉200克、豆腐100克、花生油、料酒、香油、葱各适量。将海螺肉洗净切成小块,豆腐切成片。将炒锅烧热后放入适量的油,放入葱姜炝锅,再放入海螺肉、豆腐,然后加料酒、酱油、水烧开后,用淀粉勾芡,再放入香油即可食用。除烦止渴。
鲜海螺肉250克、豆腐250克、葱姜蒜各15克、酱油5克、盐2克、味精2克、香油适量、醋适量、花生油适量。将海螺肉清洗干净,豆腐切成小块。
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