海鲜全家福做法：美味海鲜盛宴，尽在您家厨房
海鲜全家福做法:美味海鲜盛宴,尽在您家厨房
虾肉鱿鱼小米椒大蒜生抽豆豉炒鱿鱼小葱
1、洗净虾,切好。
油锅放入蒜和小米椒煸香。
4、煸炒至鱿鱼干微微发白。
11、翻炒几下即可。
海菜-海鲜全家福做法:家常海鲜全家福
准备材料:鱿鱼2只、小葱5克、姜5克、蒜5克、盐3克、味精2克、料酒3克、鸡精2克、香菜5克、干辣椒10克、香菜5克、食用油10克、鸡粉3克、酱油3克、生抽1克、淀粉5克、白糖3克、食用油1克
1、将准备好的鱿鱼去掉内脏,洗干净切成块,然后用盐、料酒、鸡精和蛋清抓拌均匀腌制20分钟。
把葱、姜、蒜切成片,干辣椒掰成段,香菜切段。
3、在锅中倒入食用油,等油热后,放入葱姜蒜片和干辣椒段,煸炒出香味,倒入鱿鱼块,翻炒1分钟,然后倒入料酒、酱油和生抽,再放入香菜段和辣椒,等鱿鱼熟透后加入适量的盐和味精,翻炒几下就可以出锅了。
家常海鲜做法二:清蒸鳕鱼
准备材料:鳕鱼一条、葱一根、姜一块、蒜少许、盐、料酒、食用油
1、在鱼头两面都切几刀,这样容易入味,把葱姜蒜都切成末,然后装盘备用。
锅中放入适量的食用油,把油烧热后,再把鱼煎成两面金黄后盛出。
3、把葱姜蒜末放入鱼头,再倒入料酒、老抽、醋、盐、糖,轻轻地翻炒。
4、加入适量的开水,放入锅中,盖上锅盖,大火烧开后,再用小火炖煮10分钟左右,美味的清蒸鳕鱼就可以出锅了。
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