滋补老鸭汤必备药材大揭秘，你了解吗？

滋补老鸭汤必备药材大揭秘,你了解吗?滋补老鸭汤在中国传统的饮食文化中是比较常见的一种汤,滋补老鸭汤不仅滋补效果好,而且还能够滋阴、健脾、养胃,同时对于预防生、长高等来说,也是很有好处的。

中医指老鸭为补益佳品,配以党参、黄芪等补益药物,用文火慢炖,既可单味服用,又可加入中草药和食物或食物,炖出的汤不但味美,且营养丰富。

黄芪是人们喜爱的补品,其中含有的微量元素硒和维生素B族,对糖尿病、肝病、高血压、冠心病都有辅助治疗作用。黄芪的功效虽然很多,但是也不能乱吃,黄芪不可以长期服用。

党参是补中益气的佳品,具有补中益气、健脾益肺、宁心安神的功效,还可以保护心血管,降低血压,增强造血功能,使身体处于健康状态。

4.黄芪具有补中益气、养血安神的作用,适合脾肺虚弱者、气血两虚者、气短心悸、疲倦乏力者、失眠多梦者。

将老鸭和茯苓放入锅中,加入适量的清水,用大火煮沸后转为小火炖煮,同时加入适量的料酒和食盐,煮熟后就可以起锅食用了。土茯苓老鸭汤具有健脾益气、补益气血的作用,适合脾虚气弱、气血不足者。

2.枸杞子山药老鸭汤

取土茯苓15克,枸杞子15克,山药10克,老鸭1只,生姜、葱、盐、味精各适量。将老鸭宰杀后,去毛、内脏,洗净,与土茯苓、枸杞子、山药、老鸭一起放入沙锅内,加水用文火炖煮,煮熟后加盐、味精调味即可。土茯苓性味甘平,具有利湿解毒、健脾止泻、散结消肿的功效,适合湿热体质的人饮用。而老鸭有滋阴补虚、清热去火的作用,适合肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肺虚带下、热淋等人群。

将猪肚用清水冲去表面浮尘,洗净备用;陈皮5克洗净,泡软,切成片;山楂2-3个,去核,洗净;把猪肚、陈皮、山楂放入砂煲内,加入适量清水,先用大火煲沸,再用中火煲1个半小时,加少许食盐调味即可。