海蛎干的吃法及做法 教你做出香酥可口的海蛎干

海蛎干的吃法及做法 教你做出香酥可口的海蛎干

1、先用剪刀将海蛎撬开,取出里面的蚝肉,把海蛎肉剁碎。

然后放入碗里,加盐,胡椒粉,糖,生粉,料酒,葱末搅拌均匀。

锅中加入油,烧热后下入搅拌好的海蛎肉末,中火慢慢翻炒。

炒至海蛎肉颜色金黄后加入适量的食盐,继续炒。

5、炒至海蛎肉收汁,海蛎肉炒熟后放入盘子里即可。

6、吃完海蛎干后,再配上一杯冰水,简直是美极了。

1、海蛎干的蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。

海蛎干含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

海蛎干中含有丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。

海蛎干中含有丰富的维生素A,维生素A是预防眼疾、视力减退、预防夜盲症、缓解小儿智力发育不良等方面的有效物质。

5、海蛎干的脂肪含量虽然不高,但其中的胆固醇和脂肪酸是对人体健康非常不利的成分,对于患有高血脂、高血压、动脉硬化等心血管疾病的人群来说,更是应该要慎食海蛎干。

6、海蛎干富含锌,有助于改善味觉,能够增进食欲,还能帮助消化吸收。

7、海蛎干中含有大量的牛黄酸,可抑制人体内的钙盐结晶,从而使沉积在下腔静脉中的尿酸盐溶解,随尿排出。

1、海蛎干是属于低胆固醇、高钙质的一种食品,尤其是对于中老年人来说,适量的食用一些对于预防心脑血管疾病也有很好的保健作用。

海蛎干富含丰富的钙,对于骨质疏松、高血脂、关节炎等有着很好的保健功效,对于骨质疏松、中老年人来说更是应该要慎食海蛎干。

海蛎干中含有大量的蛋白质和氨基酸,对于人体发育和生长有着很好的促进作用。

海蛎干中的蛋白质、碳水化合物、氨基酸、矿物质、脂肪、维生素的含量都是很高的。