煮香干锅茶树菇炒肉，口感鲜美的家常美食做法分享

煮香干锅茶树菇炒肉,口感鲜美的家常美食做法分享,而且我们也都知道香干是由茶树菇以及瘦肉制作的,我们可以根据自己的口味去选择茶树菇的做法。下面就让我们来学习一下香干炒肉的做法吧,让大家可以学会香干炒肉的做法,特别是烧香,这种香干口感是很香的,而且营养也丰富。

主料:猪瘦肉300克,鲜香干(红)100克,

辅料:姜5克,蒜5克,大葱5克,盐4克,白砂糖3克,味精2克,植物油20克

1.把姜和蒜切末。

2.将肉剁成泥,放入料酒、味精拌匀。

3.将香干切成薄片,香葱切碎。

4.锅内加油烧热,下姜末煸香,放入肉丁、香干翻炒。

5.加入鲜香干翻炒,再加入味精翻炒。

6.出锅装盘即可。

主料:五花肉100克,香干50克

辅料:红辣椒5克,生抽2克,酱油1克,豆瓣酱2克,植物油30克,料酒5克,姜5克,蒜5克,白糖2克,味精2克,盐2克,香油2克

1.把五花肉切片,下锅炒,

2.另起炒锅,把五花肉的油逼出,把肉放出来,再倒回锅里炒,直至变成焦黄,这样可以去掉五花肉的腥味

3.把红辣椒、姜、蒜、豆瓣酱放到锅里爆炒,放入少量料酒,然后把炒好的肉倒进锅里翻炒

4.把辣椒切成块,然后把炒好的肉倒进锅里翻炒,翻炒的过程中加酱油、白糖、味精、香油,这个是根据自己口味来决定,如果不爱吃这个就少放点

5.炒好之后关火,在这里我给大家介绍一款方法,有兴趣的可以自己试试看,看看是不是很不错的哦。

“酱肉”是一种油炸、烧烤、腌制、酥脆的烹饪方法。以猪肉、牛肉为主要原料,经过调味、油炸、焖烤、煨烤、红烧等多种烹饪方法,使肉类原料在腌制过程中失去水分,变得潮湿、软化、味道柔和、口感变得醇厚、入口即化,口味更加醇厚,下酒下饭。