猪蹄汤的家常做法 家庭传承

猪蹄汤的家常做法 家庭传承的家庭生活 食疗

配料:猪蹄、黄豆、姜片、盐、鸡精。

做法:先将猪蹄切成小块,把它们放入锅里,加入适量的水,大火煮开后加入姜片和料酒,再大火煮5分钟,然后再改成小火慢炖1小时,最后加盐和鸡精调味即可。

功效:猪脚中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。黄豆具有预防大肠癌的功效,猪蹄中还具有美容的功效。

配料:猪蹄、花生、八角、盐、鸡精。

做法:先把猪蹄焯一下水,焯掉血沫后捞起,把猪蹄凉水下锅,同时加入适量的水,放入八角、料酒。大火煮开后,煮15分钟,把猪蹄捞出来沥干,将锅里放上水,放入焯过水的猪蹄,加入适量的盐、鸡精,大火煮开,然后再煮15分钟,最后加入适量的盐、鸡精调味即可。

功效:猪蹄含有丰富的胶原蛋白,不仅可以为人体补充充足的营养,还能起到美容的作用。同时猪蹄还能补血益气,很适合产后的女性食用。花生和猪蹄是产后美容的最佳选择,产后在吃花生的时候一定要注意方法。

3.海参红枣炖猪蹄

配料:猪蹄、海参、红枣、花生、

做法:将猪蹄清洗干净,然后切成小块。锅中放入适量的水,然后放入猪蹄,水开后把猪蹄捞出来,沥干水分,将红枣清洗干净,沥干水分,把猪蹄冷水下锅,然后放入适量的大火烧开后,把猪蹄、海参、红枣、花生放入锅中,大火烧开后改成小火,慢慢炖烂,加入适量的盐,即可食用。

功效:猪蹄能为产妇补充胶原蛋白,还能补血益气,在产后食用猪蹄,能很好的帮助产妇下奶。海参具有很高的营养价值,其中含有的胶原蛋白非常丰富,能帮助产妇尽快的恢复身体。花生也具有很好的养生作用,花生中含有丰富的维生素B和维生素E,能帮助产妇快速恢复体力,还能预防产后抑郁症。