猪蹄与脆爽黄瓜：完美搭配的美味佳肴

猪蹄与脆爽黄瓜:完美搭配的美味佳肴

黄瓜和脆爽黄瓜能够美容抗衰老,是大家都熟悉的美容菜,它富含维生素和纤维,有很好的排毒减肥作用,但因为味道比较苦,一般人很难接受,吃了会导致胃疼,如果你能接受,那就快尝试吧!

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,能有效地改善身体的新陈代谢。黄瓜还能降低血脂,所以肥胖者、血脂较高者宜多吃黄瓜。

把洗净的黄瓜去蒂,放入沸水中焯熟,然后捞出沥水,放小碗中。将锅中放入清水,放入食盐、酱油、葱、姜、蒜、花椒、小茴香、味精等,烧沸后浇在黄瓜丝上,拌匀即可。

先把黄瓜用沸水焯过,再放入黄瓜中拌匀,佐以盐、香油、醋等,吃起来清香,有清淡爽口、开胃消食的作用。

将西红柿去蒂,放入沸水中烫一下,再放入黄瓜中拌匀,然后放入白糖、食醋、盐、味精、香油等即可。

将绿豆芽摘去筋,洗净,放入碗中,加入少量清水,撒上精盐,并加入香油和味精等调味。

将黄瓜洗净,用沸水烫一下后捞出来,挤去水分,拌以盐、酱油、醋等。

将黄瓜去皮,再切成末,放入碗中,加入少量清水,放入盐、味精等调味。

将木耳放入温水中浸泡,捞出沥水,拌以酱油、醋等。

将鸡肉切丝,加入适量的酱油、醋、味精等调味,并用筷子拌匀,用热油炒肉丝,淋上麻油即可。

将猪心切成片,加入适量的水,放入沸水中烫一下后捞出来,沥干水分,拌以少许酱油、醋等调味,最后再加入黄瓜丝和木耳丝,淋上麻油即可。