竹荪之道：掌握最佳食用方法，尽享百味好滋味

竹荪之道:掌握最佳食用方法,尽享百味好滋味。

竹荪具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,能增强人体的免疫功能,促进肝脏对脂肪的代谢,是一种理想的保健食品。竹荪还含有多种维生素,可以预防和治疗多种疾病,其抗癌活性成分具有抗肿瘤的作用。

竹荪+香菇:营养互补

竹荪素有“竹荪之乡”的美称,具有极高的营养价值,其富含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、维生素及多种氨基酸、矿物质。竹荪能增强肝脏对脂肪的代谢能力,还可促进肝细胞再生,对脂肪肝的形成和肝细胞变性有一定的预防和治疗作用。

香菇+腐竹:口味清新

香菇具有益气润肺、健脾开胃、益气和胃等功效。腐竹具有增强人体抵抗力、促进消化、提高人体免疫功能的功效,可用于治疗消化不良、习惯性便秘、急慢性胃肠炎、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、小儿软骨病等病症。

竹荪+芦笋:清爽可口

芦笋具有降血脂、降胆固醇、防止动脉硬化、预防心血管疾病、防癌抗癌、增强机体免疫功能的功效。

腐竹+腐竹:色泽鲜艳

腐竹具有滋阴润燥、清热解毒、消食化积的功效,经常食用有滋阴润燥、清热利湿的功效。两者搭配营养更全面。

木耳+腐竹:清脆爽口

木耳与腐竹一起搭配营养更全面。腐竹含有蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,以及磷脂、糖类、甘露醇、卵磷脂等营养物质,具有益气、健脾、利湿、和中的功效,经常食用可润肤、防衰老。

腐竹+苦瓜:清凉解毒

苦瓜具有清热降火、解毒的功效。腐竹富含维生素B、维生素C、维生素E,能清除体内过剩的自由基,能促进新陈代谢,提高人体免疫力。