粽子祝福:包含美好寓意的四字谐音标题
你好!现在你也许觉得这是旧时的风俗,但我至少对它有种更深一层的了解,我们的文化中会有这么一个习俗,它是中国人中的传统。
家家户户要包棕粽子,那么你可能会碰到粽子这个习俗吗?你会不会也想到包棕子呢?每年端午节都会有人包棕子,你会不会也想到包棕子呢?我没有做过,但我可以说是端午节的习俗之一。
端午节是我国的传统节日,中国南方有吃棕子的习俗。粽子也是在端午节的节日当中必不可少的一个节食。粽子是用糯米粉做成的,吃起来香脆爽口。糯米的营养价值很高,据《本草纲目》记载:糯米“补中益气,健脾养胃,止虚汗,止泄痢,缩小便,收涩止泻”。中医认为糯米性味甘、温,入脾、胃、肺经,有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效,特别适合脾胃虚弱、食欲不佳、虚汗腹泻的人食用。
糯米粉150克,植物油、精盐、五香粉、生姜粉、胡椒粉、辣椒粉、酱油、葱末。
1、将叶子提前泡好,放入煮开的水中煮2分钟左右,捞出放入冷水中,待凉后将叶子分开。
2、将粽叶分3份,剪成7-8厘米宽的小块。
3、取一只大碗,放上少许糯米粉、植物油、精盐、五香粉、胡椒粉、酱油、葱末,再打入鸡蛋,调成鸡蛋液。
4、锅内放入植物油,油热后将葱末、姜末爆香,再放入糯米粉炒至金黄色,取出备用。
5、再放入炒好的葱姜末,然后放入粽子叶,放上炒好的鸡蛋,倒入酱油、生抽、盐、辣椒粉、胡椒粉,均匀的拌匀即可。
用料:糯米、八角、盐、鸡精、料酒、粽叶。
做法:1、将糯米淘洗干净,浸泡1个小时。
2、将八角洗净,稍拍扁后,用温水泡软,除去砂粒。
3、泡好的糯米洗净,将粽叶剪成粗细均匀的小段。
4、泡好的糯米沥干水,放入煮锅内。
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