紫甘蓝做法大公开

紫甘蓝做法大公开,首先大家要准备紫甘蓝,然后根据自己的口味选择合适的原料,紫甘蓝的口味很清淡,所以不用放太多的调料。紫甘蓝含有维生素C,是可以补铁的,所以可以改善贫血的症状,紫甘蓝中含有丰富的维生素A,可以促进皮肤的生长,还可以预防夜盲症等疾病。

紫甘蓝是一种蔬菜,对我们来说是一种很常见的蔬菜,一般都是在夏天的时候才会上市的,而且紫甘蓝的价格是比较便宜的,对我们来说是一种很好的选择,紫甘蓝中的维生素C,是可以让皮肤美白,美白的,而且还可以预防一些身体疾病的,下面我们就一起来看看紫甘蓝的做法大公开。

油适量,盐适量,鸡精适量,干辣椒适量

1.紫甘蓝切成条,猪肉切成片状,红辣椒切成段,干辣椒剪成段备用

2.热锅冷油,下入干辣椒段、猪肉片翻炒变色,下入紫甘蓝翻炒,加入适量盐、鸡精翻炒均匀即可出锅

紫甘蓝每100克中含维生素C30毫克、维生素E0.7毫克、胡萝卜素35微克、花青素20微克、钙30毫克、磷20毫克、铁40毫克、锌11毫克、维生素B20.2毫克、维生素C24毫克、维生素E0.7毫克、胡萝卜素0.02毫克、钾215毫克、镁70毫克、钠16.1毫克、铁50毫克、铜0.04毫克、锰0.04毫克、锌1.24毫克、硒0.47微克。

紫甘蓝营养丰富,且具有很强的保健功能,能有效的增强人体免疫力,另外它的药用价值也十分的突出,紫甘蓝能够达到防治糖尿病、提高免疫力、保护心脏、预防癌症、保护视力、改善心血管功能、促进儿童生长发育等功效。

紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素可使肌肉牢固的生长,对于青少年和中老年人,常吃甘蓝有助于增强体质,提高机体的免疫力,而且还有延缓衰老和抗癌的作用。

紫甘蓝还含有较多的钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E和叶酸。每100克甘蓝中,约含钙315毫克、磷30毫克、铁40毫克、铁20毫克、胡萝卜素0.5毫克。