紫甘蓝生吃和熟吃：口感、营养和烹饪方式的不同
1、口感:紫甘蓝生吃和熟吃的口感完全不同,口感比较软糯,吃起来比较脆。紫甘蓝生吃比较硬,可以配合肉一起涮火锅,还可以在切块之后用开水烫,味道更佳。
2、营养:紫甘蓝生吃和熟吃口感、营养和烹饪方式的不同,口感和烹饪方式的不同,生吃口感更加软糯,蔬菜比较有弹性,凉拌或者直接炒都可以。
3、烹饪方式的不同:紫甘蓝生吃和熟吃口感虽然都不错,但口感以及烹饪方式的不同,紫甘蓝生吃和熟吃口感也完全不同。可以选择炒熟、凉拌或者凉拌,味道都比较好,紫甘蓝适合炒着吃,凉拌菜比较好吃,可以凉拌、爆炒。
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