紫苏的禁忌：适合大多数人但需警惕两类人不能食用

紫苏的禁忌:适合大多数人但需警惕两类人不能食用。

1、心血管疾病患者:紫苏的味辛,具有疏风散热、辟秽解毒、下气消痰等功效,能帮助体内的炎性分泌物快速排出体外,同时还可以促进血管收缩,可降低血压,对于因天气变化导致的身体不适的人来说,紫苏有一定的保健效果。

2、消化系统疾病患者:紫苏可以帮助肠胃消化,有很好的促进食物消化、吸收的作用,尤其对于出现胃胀胃痛等症状的人群,适量食用紫苏,能帮助缓解胃痛症状,促进胃动力,对于消化功能不好的人来说,适量食用紫苏,能帮助改善消化不良的症状,同时还能缓解腹胀、腹泻等症状。

紫苏属于温性食物,味辛,能起到温中止呕、回阳救逆、温肺气、散寒和胃、暖胃的功效,而且适合大部分人食用。但是由于紫苏中含有一定量的单宁,所以吃太多紫苏,会增加胃黏膜的刺激,引起胃部不适,如恶心、呕吐等症状。此外,由于紫苏性温,若是多吃的话,容易导致身体出现上火的情况。因此,紫苏不适合多吃,每天摄入不宜超过500克。

紫苏具有芳香味,是一种很容易入口的食物,可以用来凉拌,但是凉拌紫苏口感会比较辛辣,所以凉拌紫苏可以不焯水直接食用,具体做法是将紫苏清洗干净,然后用开水烫2分钟,再去掉涩味。

2、紫苏番茄蛋花汤

紫苏和番茄都可以做汤,也可以做汤。用番茄、鸡蛋、盐和胡椒粉进行腌制,再加入少许水,一起煮。

3、紫苏花椰菜沙拉

紫苏花椰菜和花椰菜可以做沙拉,这个菜最重要的是需要提前烫一下,然后再去掉涩味,把烫好的菜和之前煮好的椰菜混合一起,可以搭配蔬菜或者荤食。

紫苏可以和其他一些食材搭配在一起做成紫苏姜汁,这样可以使紫苏的香气更加浓郁。

1、紫苏叶治疗胃寒呕吐

紫苏叶入药之后具有很好的驱寒作用,因为它能入脾胃经,所以能够很好的治疗胃寒呕吐,还能治疗肠炎,腹痛,但是使用的时候需要注意,如果是出现胃寒的患者,最好不要使用,否则会让病情加重。