紫薯面包的做法大全：让你成为面包制作高手

紫薯面包的做法大全:让你成为面包制作高手高手

低筋粉300克,黄油,糖粉,苏打粉,奶粉,盐

1、黄油加入糖粉,盐搅拌均匀,揉至扩展阶段。

2、加入黄油继续揉至扩展阶段。

3、面团发酵至2倍大。

4、排气后,分割滚圆。

5、用小模具装入适量紫薯馅,排入烤盘,烤箱预热至180度,中层烤25分钟。

6、出炉即可食用。

高筋面粉250g,泡打粉1/4小匙,盐1/2小匙,细砂糖5小匙,全蛋液1/2小匙,低筋面粉200g,奶粉5小匙

1.材料材料备好。

2.先将高筋面粉、泡打粉、细砂糖、盐、奶粉、蛋白、椰丝揉匀。

3.加入溶化的黄油,揉匀,盖上湿布,放入温暖处发酵至2倍大。

4.加入酵母,加入盐和适量的温水,揉至面团有弹性。

5.然后将面团擀成长方形的面片,再切成1CM左右宽的条状。

6.切好后,将每个条的长度在2CM左右的长度上面用刀划成十字。

7.用刀将每个规切开放上,摆入烤盘,再烤箱预热,放入烤箱。

8.烤箱预热后,上火180度,下火180度,烘烤25分钟。

9.烤好后,取出刷蛋黄液,再烤5分钟即可。

黑芝麻是健康食品,又是大众食品,富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素E、卵磷脂、胡萝卜素、烟酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等。其中维生素E能促进细胞分裂、延缓衰老,保持皮肤细腻滋润,因此,芝麻油是很好的美容食品。

芝麻糊是由黑芝麻、白糖、糯米粉、牛奶、食盐等原料制成的。

黑芝麻的营养成分很高,含有多种人体必需的氨基酸,还有较多的脂肪油、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质,芝麻中的亚油酸等不饱和脂肪酸,可以预防心血管系统的脂质过氧化,对保持人体健康具有重要的作用。