100种创意咸粥做法：打破常规，让你的味蕾惊喜不断！

100种创意咸粥做法:打破常规,让你的味蕾惊喜不断!

做法一:用料

五花肉100克、大米200克、玉米粒100克、油盐适量、高汤1000毫升、黑胡椒碎适量

1、准备材料。

2、五花肉切块洗净。

3、锅中烧开水,放五花肉焯烫变色。

4、捞出。

5、锅里放油,把五花肉炒出油。

6、加冰糖炒均匀。

7、加玉米粒。

8、加黑胡椒碎。

9、加高汤。

10、大火烧开转小火熬煮30分钟。

11、加入黑胡椒碎。

12、加入大米,煮成粘稠的粥。

做法二:用料

瘦肉80克,大米200克,薏米100克,糯米100克,干百合100克,冬瓜300克,鲜香菇2朵,盐适量,姜适量,枸杞适量

1、瘦肉洗净,剁成蓉。

2、薏米淘洗干净,放小锅内,加清水适量。

3、水烧开后放入薏米,煮烂。

4、百合剥瓣洗净,备用。

5、冬瓜洗净,切块。

6、姜洗净,切片。

7、将糯米淘洗干净,放小锅内,加清水适量。

8、水烧开后放入薏米,煮烂。

9、加入百合。

10、薏米、百合、冬瓜块、姜片。

11、继续煮30分钟。

12、加入切好的瘦肉,煮5分钟,煮熟即可。

做法三:用料

猪肉150克,大米200克,盐适量,八角3颗,葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,料酒适量,生抽适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,糖适量

1.肉切丝,洗干净,放盐,姜,料酒,老抽,糖,蚝油,抓拌均匀腌制10分钟。

2.大米淘洗干净,放泡水里泡一个晚上。

3.大蒜切小碎,姜切片,干辣椒切小段,干辣椒剪成节。

4.锅中热油,放大蒜和姜爆香,下腌制好的肉翻炒。

5.肉炒变色后,放1小碗量的清水,加老抽,蚝油,盐,糖,料酒,姜,大火煮开,小火焖煮5分钟左右。

6.盛出,然后放大米,炒到大米开始塌陷,盛出。