10分钟学会制作家常冰棍的简单做法，夏日清凉来袭！
10分钟学会制作家常冰棍的简单做法,夏日清凉来袭!小时候看到比较方便简单的这种冰棍来吃,吃起来很美味,但是对于冰棍的做法是怎样的呢?
主料:面粉200g
辅料:黄油50g牛奶200g酵母粉20g
步骤:
1.温水溶化酵母粉,倒入面粉,揉成光滑的面团。加入黄油,再次揉。
2.用保鲜膜包起来,放在温暖处发酵至2倍大。
3.取出面团,擀成薄片。
4.加入黄油。
5.从边缘卷起。
6.再擀成长片。
7.卷起。
8.放入模具中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大。
9.取出面团,擀成薄片。
10.均匀刷上全蛋液。
11.把黄油放在面片上,倒入糖粉。
12.用手轻捏,把黄油均匀的蘸在面片上。
13.放入冰箱冷冻。
14.取出,切片。
小贴士
1.牛奶和糖粉都是高筋面粉,要避免起筋。
2.蛋液里,鸡蛋液一定要均匀,否则糖粉跑到面包上的颜色不均匀。
3.放黄油一定要稍微挤淡一点,这样才能突出部分酥皮。
4.面团发酵好后,我放了一点燕麦,这样吃起来口感就更酥脆了。
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