10款绝佳搭配！美味肉丸子的完美菜品拼盘！

10款绝佳搭配!美味肉丸子的完美菜品拼盘!美味肉丸子的完美菜品拼盘!新鲜的猪肉搭配鲜嫩的水产品,美味营养的汤圆更是美的一道美食!

蔬菜与肉的绝妙搭配,结合了食材的清新和烹饪的鲜香,清淡可口,实属人人皆宜的佳肴。

以蔬菜为原料,配以富含蛋白质和多种维生素的新鲜蔬菜,制成肉丸。由于肉丸所用的食材多种多样,使其蛋白质含量高,不易使人“吃腻”,营养价值高,而且所含的热量极低,所以适合减肥者食用。

下面小编为您介绍五款“10款美味肉丸子”的完美搭配,让你掌握自己做肉丸的乐趣!

1.胡萝卜饺馅

食材:胡萝卜一根、水饺皮12张、猪肉馅70克、生抽2勺、香油1勺、葱花适量

做法:胡萝卜擦成丝,拌入盐、香油、生抽,搅拌均匀;水饺皮和馅包入后,捏成皱褶,并下锅煮熟;最后吃肉馅时,撒入葱花,美味的胡萝卜饺就完成了!

2.土豆泥肉丸

食材:土豆、猪肉馅适量、生抽1勺、盐适量、油少许

做法:土豆、猪肉剁成泥,加盐、油,加葱花和姜末搅拌均匀,腌渍10分钟;肉馅加适量清水搅打上劲,做成土豆泥;土豆泥和肉馅按照一个方向搅打上劲,将馅料团成小圆球,在上面加少许水,上锅蒸熟即可。

3.西红柿肉丸

食材:西红柿适量、猪肉馅适量、生抽适量、葱花适量、油适量、盐适量

做法:西红柿切块,猪肉馅加少量水搅拌均匀,用勺子按压成泥;加入适量油,和成丸子;锅中烧热油,放入西红柿块翻炒;待西红柿炒至成糊状,加入肉馅,翻炒;加入盐,少量生抽调味;出锅前加少许葱花。

4.西兰花肉丸

食材:猪肉馅、西兰花适量、葱花适量、姜适量、鸡精适量、油少许、生抽适量

做法:西兰花洗净,开水烫一下捞出,挤出多余的水分,然后挤干水分切碎,西兰花在开水中烫一下,切碎,加入猪肉馅中,加入适量盐,油,葱花,姜末,鸡精,淀粉,搅拌均匀,做成丸子;锅中烧开水,把丸子放进去,煮个一两分钟,待丸子漂起即可。