10种简便方法教你如何调制美味冷面汤
? 10种简便方法教你如何调制美味冷面汤? 鸡蛋葱油牛柳
原料: 新鲜牛柳1250g、 鸡蛋2只、 葱10g、 姜5片、 料酒10ml、 盐2g、 鸡粉1g、 油2g、 蚝油10ml、 酱油10ml。
1、牛柳剁成适中的碎块,打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
2、锅里倒入适量的油,放入葱姜爆香。
3、放入牛柳和料酒炒熟,盛出备用。
4、锅里倒入适量的油,放入洋葱和姜炒香。
5、放入鸡蛋,加入蚝油,酱油,料酒炒熟。
6、倒入准备好的汤,煮沸后放入牛柳,再放入盐调味。
7、撒上葱丝即可。
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