10种超级健康食物：为您带来健康生活的秘密武器！

10种超级健康食物:为您带来健康生活的秘密武器!

1、胡萝卜

胡萝卜是有效的解毒食物,它富含果胶,可与汞结合,使人体里的有害成分得以排出,经常食用,可防重金属中毒。

胡萝卜中富含维生素A,可以防治夜盲症。

胡萝卜中的维生素C,在体内会形成一种叫抗真菌的物质,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌等。

2、芦笋

芦笋是一种高营养、低热量的蔬菜,特别适合减肥人士食用。

芦笋含有丰富的叶酸,每100克芦笋含有12.5毫克的叶酸。叶酸对于女性来说,有“助孕素”的美誉。而且它含有多种微量元素,特别是硒和钼,可抑制癌细胞的生长和繁殖。

3、大蒜

大蒜的有效成分是大蒜素,具有强烈的杀菌力和抗炎力,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有良好的抑制和杀伤作用。

大蒜的吃法很多,可生吃、可熟吃、还可加工成大蒜辣酱。但是生吃大蒜要注意讲究方法。

首先,生吃大蒜时最好要剥皮,因为大蒜的刺激性太强,容易引起口腔和咽喉的不适,所以最好要将大蒜瓣剪去,或者用干净的筷子把大蒜的根部和尾部一起夹起来,再切成薄片。

其次,为了保证大蒜的健康,切大蒜最好切成薄片后再切,这样口感更好,但是又不会伤到牙齿,有利于保护牙齿。而且,大蒜不易多吃,因为会引起肠胃功能紊乱,会出现腹痛、腹泻、消化不良等症状。

另外,生大蒜最好不要生吃,因为生吃大蒜可能会对口腔和食道造成伤害,不利于口腔和食道健康。

怎么吃才正确

凉拌

将大蒜去皮后,用刀切成碎末状,然后加入调味料拌匀即可。但是,凉拌的大蒜最好不要生吃,因为凉拌的大蒜易使蒜味过浓。

大蒜生吃的做法大全

大蒜炒蛋

准备食材:鸡蛋2个、大蒜3瓣、油、盐、酱油、鸡精、白糖。

做法:

1、将鸡蛋打散,然后加入少量盐、油、酱油、少量的白糖和鸡精拌匀;

2、将大蒜切片,然后将锅烧热,然后将鸡蛋打入锅中,均匀的搅拌后,将大蒜捞出;

3、在锅中放适量油,然后将大蒜片放入,快速翻炒后,加入适量的盐、鸡精等调料,搅拌均匀即可。

蒜苗炒五花肉

准备食材:五花肉200克、蒜苗50克、红尖椒2根、食用油、盐、味精、香油。