12款创意菜谱：让你尽情利用牛肉酱调制美味佳肴！

12款创意菜谱:让你尽情利用牛肉酱调制美味佳肴!

材料:糖、洋葱、柠檬、橄榄油、黑胡椒、蒜、咖喱、辣椒

做法:

1. 将洋葱、蒜切末,加入黑胡椒、橄榄油拌匀。

2. 放入碗中,加入柠檬、蒜末拌匀,再加入糖、黑胡椒、辣椒拌匀。

3. 将肉末放入煎锅中煎熟,再加入咖喱,煎熟后起锅。

4. 将大番茄放在小碗中,上面浇上自制的咖喱酱,吃起来酸甜爽口。

酱肉肉末

材料:瘦猪肉200克,洋葱150克,红辣椒2根,大蒜50克,柠檬1个,酱油、黑胡椒粉、水淀粉各适量。

1. 猪肉剁成肉末,放入碗中,加酱油、黑胡椒粉、水淀粉,抓匀,然后腌制10分钟。洋葱、大蒜分别剁成细末。

2. 锅上火,倒入油烧至五成热,放入肉末滑散,炸至肉色呈透明,捞出沥干油。

3. 锅内留少许底油,倒入洋葱末、红辣椒末煸炒,然后放入洋葱末、蒜末炒匀,再倒入肉末炒散,然后加入酱油、黑胡椒粉炒匀,最后放入水淀粉,略搅,最后淋上水淀粉,炒匀即可。

咖喱饭

材料:咖喱1块,胡萝卜1根,洋葱1个,香菇4朵,小油菜3棵,盐适量,黑胡椒粉适量。

1. 咖喱块提前泡软,胡萝卜、香菇、小油菜切小丁。

2. 热锅倒入适量油,油温8分热时放入洋葱炒至软身。

3. 倒入胡萝卜、香菇和小油菜翻炒,加入咖喱粉炒匀,加入适量盐和黑胡椒粉调味。

4. 小火炖15分钟。

5. 打开盖子,盛出咖喱饭,盛出咖喱饭即可。

肉末豆腐丸子

材料:绞肉1/2大匙,鸡蛋1/4个,葱2根,姜1块,青豆1/2杯,白萝卜1/2条,绞肉1大匙,酱油1大匙,盐1/2小匙,料酒1/2大匙,太白粉1大匙,白胡椒粉少许。

1. 绞肉加酱油、太白粉,搅拌,再放1大匙油拌匀,加入水,搅拌至肉馅有黏性。

2. 青豆、白萝卜切小块。