15分钟搞定！泡菜煮什么好吃又简单的三款下饭美味！

15分钟搞定!泡菜煮什么好吃又简单的三款下饭美味!下面,小编就来介绍10分钟搞定的简单食谱。

1.萝卜炖鸭

材料:萝卜150g、鸭半只、生姜10g、盐适量、生抽适量。

做法:萝卜切小块,鸭处理干净后,去掉内脏,将鸭头和鸭颈劈开,出水。生姜拍扁,一起下锅,加生抽,盐适量,继续炖煮。待鸭炖至烂熟后,再加入萝卜,继续炖煮。汤汁变得稠后,关火加入生抽。最后在出锅前五分钟加入香油即可。

2.胡椒鸭肉汤

材料:鸭肉200克、黑胡椒10克、料酒5克、食盐适量。

做法:将鸭肉剁成肉泥,加入黑胡椒、食盐调匀。锅中放水烧开,将鸭肉泥挤入,水再次烧开即可。

3.榨菜蒸肉

材料:榨菜150克、肉块150克、葱花50克。

做法:榨菜用开水煮一分钟,捞出挤干水分切丝。炒锅中放油烧至7成热,放入葱花煸香。放入肉块煸炒至变色,倒入榨菜丝、酱油翻炒,然后放水蒸10分钟。榨菜软烂,撒上葱花即可。

4.五香牛肉干

材料:牛肉适量、五香粉、淀粉、大蒜、蚝油、姜、醋。

做法:牛肉干切成5毫米见方的块,用开水煮2分钟捞出。大蒜、姜切成碎末。把切好的牛肉干用蚝油、淀粉、醋拌匀,上屉蒸10分钟。用蒸好的牛肉干蘸大蒜、姜丝食用即可。

5.五香腊肉

材料:五花肉、八角、桂皮、香叶、小茴香、生抽、老抽、姜、葱、黄酒、麻油。

做法:1、将老抽、黄酒、生抽、姜丝、葱花混合,调成酱汁备用。将切好的五花肉加入酱汁中浸泡10分钟。2、锅内放入清水,烧开后放入五花肉,大火煮开。3、加入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶,转小火煮2分钟。4、将浸泡后的五花肉取出切成肉片备用。5、把生抽、老抽、香醋混合调成汁备用。6、锅中热油,放入肉片,中火翻炒至肉片颜色变白。