15种营养粥的做法大揭秘！为您解读每种粥的功效与营养价值

15种营养粥的做法大揭秘!为您解读每种粥的功效与营养价值!

芹菜粥

材料:芹菜100克,粳米100克,食盐适量。

做法:将芹菜择洗干净,切成段备用;将粳米淘洗干净,放入砂锅中,加适量清水,小火熬成粥。

功效:芹菜是一种高纤维食物,能够促进胃肠蠕动,帮助消化,增强人体新陈代谢,是很好的营养粥。

羊肉粥

材料:羊肉、大米、葱、蒜、胡椒粉、食盐、味精、香油等。

做法:将羊肉清洗干净,切成碎末;将羊肉末放入碗中,倒入料酒、葱姜末、精盐、味精、香油,一起搅拌均匀,然后再把切碎的大米淘洗干净,倒入砂锅中,加适量清水,小火熬成粥。

功效:羊肉粥能够益气补血,温中暖下,在秋冬季节食用,能够起到御寒、滋补的作用。

姜粥

材料:大米、生白糖等。

做法:将大米淘洗干净,倒入砂锅中,加入适量清水,小火熬成粥;在煮粥的时候,先用生姜把粥煮开,然后加入少许白糖,然后再把生姜加入,等到粥熟后即可。

功效:生姜粥能够散寒驱风,特别适合风寒感冒的患者食用。

冬季食疗防寒

冬至进补养生汤

材料:牛肉、羊肉、枸杞、当归、黄芪、葱、八角、花椒、盐。

做法:牛肉洗净切块,葱姜切片,枸杞用清水泡上。把牛肉块倒入开水中,水开后捞出,冲洗干净。锅中倒入水,倒入料酒、葱八角、花椒,倒入牛肉块,开锅后撇去浮沫。把撇干净的牛肉倒入砂锅中,一次性倒入足够的开水,放入料酒、葱枸杞、当归、黄芪、当归。盖上砂锅盖,小火炖煮,炖至牛肉酥烂,然后加入适量盐调味即可。

功效:牛肉具有补中益气,滋养脾胃的作用,适用于气血亏虚、体弱无力、四肢羸瘦、大便燥结等病症。羊肉性热,它富含优质蛋白和人体必需的脂肪酸,是补益气血的佳品。中医认为,羊肉具有温肾补阳的作用,适合冬天食用。

冬至吃什么最养生

冬至养生吃羊肉

羊肉含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。