1岁8个月宝宝辅食制作100款：充满爱的营养大餐！

1岁8个月宝宝辅食制作100款:充满爱的营养大餐!

一、西红柿鸡蛋羹

1、材料:西红柿一个、鸡蛋一个、胡萝卜少许、白胡椒粉。西红柿洗净去皮,切小块,胡萝卜洗净去皮,切小块。鸡蛋打散,加少量白胡椒粉,拌匀。起油锅,放入蛋液,煎成蛋饼。将切成小块的西红柿放入,煎到两面金黄。将煎好的蛋饼在蛋饼上,倒上蕃茄酱,撒上白糖,用勺子压紧即可。

二、鸡肉丝蛋羹

1、材料:鸡胸肉80克、鸡蛋一个、食盐少许、小葱适量、胡椒粉适量、淀粉适量、料酒适量、香油适量、清水。鸡肉切块,加胡椒粉、淀粉腌制片刻,西红柿洗净。锅内加油烧热,下入腌制好的鸡肉翻炒至变色。倒入鸡蛋翻炒至熟。加入西红柿翻炒均匀。加葱末、香油、鸡精、适量清水搅拌均匀。

7、用大火煮开。

8、放入炒好的鸡肉,搅拌均匀即可。

三、山药鸡蛋饼

1、材料:山药300克、鸡蛋两个、食盐适量、面粉30克、食用油适量、生粉适量、小米辣2个。山药洗净后去皮,切成细丁,放入水中浸泡30分钟后沥干水分,放入保鲜袋中,放入微波炉中高火3分钟,取出冷却后切成小丁,鸡蛋打成蛋液,蛋黄备用。锅内放入适量油烧热,放入鸡蛋打散,放入锅中翻炒至鸡蛋成蛋花。加入山药丁翻炒,加入适量鸡精、食用油、生粉,再加入适量清水,搅拌均匀成蛋花。热锅中放入适量食用油,倒入搅拌好的山药蛋液,快速翻炒。炒至山药蛋花变透明状即可盛出,配上番茄酱即可享用。

四、白菜猪肉馅饼

1、材料:白菜、猪肉馅、油、葱姜、淀粉。白菜切碎,葱姜切碎备用。把肉馅放入碗中,加淀粉、生抽、清水顺着一个方向搅拌均匀。白菜剁碎,放入大碗中,加入葱姜末、食用油顺着一个方向搅拌均匀。面粉倒入碗中,搅拌成絮状。