200个让你变身懒人大厨的好吃易做菜谱窍门

200个让你变身懒人大厨的好吃易做菜谱窍门

巧剥南瓜皮

做这个法超级简单,南瓜最主要的功效就是利尿,把南瓜皮剥掉之后,在碗里加入一些蜂蜜,可以让南瓜的口感更好。然后在南瓜皮上摸一层食用油,如果油太多的话,这层南瓜皮就会很难剥掉。不过也不能放太多油,只要你能剥下来就可以了,如果切了就要尽快吃掉。

加温水蒸煮

蒸煮的时间过长会让南瓜表皮变得不干净,做这个法用的是老南瓜,不需要加盐,会让蒸好的南瓜更有味道。之所以选择这个方法,是因为老南瓜的淀粉含量比较高,用开水蒸煮的话,外层会结霜,老南瓜容易煮烂。

调碗汁

调碗汁最好用果汁机搅打,因为果汁机搅打出来的果汁,口感比较细腻,和甜度也是一样的。如果觉得没汁的话,就可以加点蜂蜜,效果更好。另外最好不要用果汁机搅打,容易使得营养物质流失。

如何吃南瓜

南瓜

南瓜含有丰富的维生素和钙元素,能增强人体免疫力,促进身体发育。用南瓜做的菜式,会比用其他蔬菜更好吃。

南瓜最简单的做法,就是蒸,但是也不能做多,不然吃起来就没味道了。

做法:

1、将南瓜清洗干净,对半切开,去籽,去皮,切成小块。

2、往锅里加水,放入切好的南瓜,放入适量的盐,煮大约15分钟左右,在煮的过程中会不断的开锅,这时不要担心会糊掉,放入香葱。

3、再放入少许白糖,再煮大约10分钟左右就可以出锅了。

小诀窍

喜欢吃糖的人可以多放一些白糖,也会使南瓜的味道更好,更香。南瓜煮熟后放入,口感更好。

南瓜切块后不要去皮,会使得南瓜中含有的维生素和钙元素流失,没有营养价值。

南瓜不需要焯水,但是需要加热,否则营养流失。

怎么炒南瓜

食材:南瓜、食盐、五香粉、葱、姜、植物油。

1、将南瓜去皮切块后,放入蒸锅中,大火烧开后转中小火蒸15分钟左右。

2、蒸好后,南瓜用勺子捣成泥,加入盐、五香粉、葱、姜末和少量植物油搅拌均匀即可。

如果是蒸熟的南瓜,可以用勺子压成泥,这样会使南瓜更加有弹性,更好吃。

土豆泥

食材:土豆、酱油、食盐、食用油。

1、土豆削皮后,切成小块,放入锅中蒸熟。