2021年最新星巴克月饼礼盒价格表发布，让你轻松选购！

2021年最新星巴克月饼礼盒价格表发布,让你轻松选购!星巴克月饼礼盒,在日常生活中,我们经常听到人们说我们买家礼盒可以保持原来的品质,吃起来口感更棒。

做法:

1、用低粉(中筋面粉)、鸡蛋清、纯牛奶(蛋清)和糖等原料混合,揉成光滑的面团。

2、将面团放在温暖处发酵,时间要控制好,和面时尽量不要让面团的温度过低,否则会影响发酵的质量。

3、在发酵好的面团中加入黄油,用擀面杖将黄油压碎,并将黄油和面粉混合均匀,可以使面团更加细腻。

4、用擀面杖将面团擀开,尽量擀薄一点,避免损伤手的面皮。

5、将薄饼擀薄一点,切成均匀的4块,包入馅料。

6、在包好的馅料中均匀的刷上油。

7、在月饼坯上盖上湿毛巾,再次发酵。

8、用擀面杖将面团擀开,切成比模具稍微大一点的月饼块,并将月饼块放入。

9、再次发酵好的月饼坯表面刷上蛋液。

10、在月饼坯表面撒一层白芝麻,并将月饼块放在烤盘上,送入预热好的烤箱。

11、烤箱上下火200度预热10分钟,中层上下火烤18分钟。

12、烤好的月饼,取出,放凉后即可食用。

注意事项:

1、月饼皮薄,里面有馅料。

2、面团一定要和得硬一点,擀开后再擀。

3、饼皮不要厚,薄了皮太薄了就不好吃。

“擀”字的意思

“擀”字是指面团用刨刀,每面两次打上褶子,在放入馅料时,向每个饼皮倾斜45度,防止馅料松脱。

“擀”字在哪个位置,便成为饼皮。

饼皮应该怎样擀呢?

用刨刀刨出花纹。

“擀”字可以看做是擀饼,是用手在饼皮的中间,一份一份地将其刨光,用擀面杖从中间,向下擀,直到把饼皮完整地削下来。

“擀”字的边缘分别是“纹路”、“斜角”、“三角”。

“斜角”是在饼皮表面的侧面和下面的侧面相擀。

“横角”是在饼皮表面的两根边上与下面的折边相切。

“三角”是在饼皮的下面。

“斜角”是在饼皮的外侧,从而顺着面皮的方向一步步向中间擀。