2021最全 艾草糍粑的制作方法及健康食谱分享
2021最全 艾草糍粑的制作方法及健康食谱推荐
腊八蒜香肉
食材:五花肉500g、姜1块、蒜2瓣、香葱1根、白糖1汤匙、酱油1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、油1汤匙
做法:
1、蒜去皮切碎;五花肉切块,用油煎过后备用;油烧热,加入姜香葱碎爆香,加入五花肉翻炒;加入生抽、老抽、生抽炒至上色,加入适量热水烧开;
5、加入白糖,小火慢炖40分钟;
6、将糍粑倒入,收汁,将糍粑铲起,放到碟子上,即可享用了。
红烧鲈鱼
食材:鲈鱼一条、青柿椒2根、料酒、酱油、生抽、香醋、盐
1、鲈鱼一条,收拾干净;用刀在鲈鱼的身上划几道;锅热倒入少许油,下入鲈鱼煎至两面焦黄;再加入姜片、料酒翻炒均匀;
5、加入适量热水,水没过鲈鱼就可以;
6、再加入一勺生抽、一勺酱油、少许少许盐、一小勺醋;
7、盖上盖子煮5分钟,最后转中小火慢炖40分钟左右,大火收汁就可以了;
8、取出装盘,青柿椒切丝装盘即可。
清蒸银鱼
食材:银鱼1条、盐、料酒、生抽、香油
1、银鱼清理干净,抹上盐,把葱姜蒜末放在碗里腌制10分钟;锅内倒入油,待油7成热时放入葱姜蒜,炒出香味;然后倒入银鱼翻炒,加入料酒、盐、生抽,加入适量清水,盖上锅盖,水开后转小火蒸制20分钟;蒸好的银鱼在锅中闷五分钟,然后浇上香油,翻炒均匀就可以开吃了。
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