2021最新 揭秘四川的十大特产有哪些

2021最新 揭秘四川的十大特产有哪些?

小酥饼,四川西部传统小吃,它色香味俱全,香甜可口,并且还有一定的药用价值。

川芎豆腐,川芎豆腐是由川芎和豆腐共同制作而成,具有很高的药用价值。

? 制作方法:

1、将豆腐切成方块,放入锅中蒸煮20分钟左右,然后切成菱形小块;将炒锅放置火上,倒入色拉油,下葱段、姜片煸炒,烹入料酒,放入青椒、豆豉炒香,倒入蒸好的豆腐块;

3、将酱油、醋、糖、盐、味精、香油、香油调成汁,倒入锅内翻炒均匀即可。

? 主要功效:

1、在彝族、贵州省、陕西、甘肃等地区有凉拌豆腐的传统习惯。因豆腐有大有小,价格便宜,深受广大消费者喜爱。

3、食用豆腐对人体有镇静补脑的功效。

4、民间还流传着"逢年过节,必吃川芎豆腐"的俗语,说明食用豆腐有很好的滋补作用。

川芎豆腐,川芎豆腐是川芎的食疗佳品,具有补血调经,活血止痛,降脂降压,清热解毒,疏肝利气,祛湿化浊,收敛固涩的作用。此汤对于食欲不振,胃痛便秘的人有一定的辅助疗效。

川芎豆腐汤怎么做?

1、将川芎用清水清洗干净后,放入锅内加入适量的水,先用大火烧开。再用小火慢炖至熟烂,然后再放入豆腐块,烧至用筷子能扎透豆腐块时,放入盐、味精调味即可。

? 烹饪技巧:

1、川芎豆腐汤一定要用冷水下锅,这样做出来的汤会更加鲜美。川芎是行血的,所以对于血虚的人来说,不要喝,以免导致气血虚的症状。

川芎豆腐炖多久

川芎豆腐炖20分钟就可以。

川芎豆腐炖20分钟左右就可以。

川芎豆腐炖多长时间

根据个人喜好,川芎豆腐炖15分钟就可以。

川芎豆腐炖的做法

食材:

主料:

豆腐250g,川芎30g

辅料:

盐适量,鸡精适量,小葱适量,姜适量,水适量

步骤:

1.川芎泡发切成小段。

2.豆腐切片。

3.姜切片,葱切段。

4.锅里放油,下姜片爆香。

5.放入切好的豆腐。

6.加入酱油。

7.加入适量的水。

8.加入盐。

9.水开后转中小火炖20分钟。