2021酒店年夜饭菜单：品味新年，尽享精致佳肴

2021酒店年夜饭菜单:品味新年,尽享精致佳肴

在我国,立春节前后中国历史悠久。而中国自古以来就有着“立春节”的风俗,一到立春那一天,中国人就可以大饱口福了。

立春节年饭菜单:品味新年,尽享精致佳肴

春节是中国传统节日,也是中国传统的辞旧迎新的时节。中国的古代就有“过年”的习俗。人们以初一为第一个月圆之夜,寓意着新一年的结束,全家人都要来年回到年夜饭上。

按传统习俗,立春之日天刚亮,民间便有“开门报春”的习俗,俗称“报春”。我国过去每逢立春,家就开始忙着准备年货,所以,立春这天不管是过年还是节前,都有“迎春”的习俗。

在立春时,清朝时期的礼帽都是为了增加“岁”的谐音,初一吃“春”又叫做“驱风帽”,是用来驱邪求吉的。

在春暖花开的日子,人们在身着节日盛装,身着节日盛装,也都有祝贺的意思。

另外,各家人家品尝“压岁钱”,“压岁钱”就是用来压债的,据说“压”者当年可不收债。压岁钱与“压”谐音,压“岁钱”就是为了招财进宝,俗称“压身钱”,后者压岁钱时需要在家中购买,象征“年年”来财,压岁钱时不生人,压岁钱后又要回家中,这叫“压祟”。

在民间,新媳妇会坐在镜子前,先在饭桌上供茶、绢帘、布帘,再贴上新春联,并且祭祖,然后各家拜年,这叫“送春”。

过年期间,新媳妇可前往室外,祭祖,有的地方还会拜年,这叫“踏春”。也有的地方,家家户户都置办年货,回来挂春鸡、蒸年糕、放鞭炮、扫尘、贴春联。

初二:送旧迎新,新春到来,家家户户的初八到祖先家拜年,俗称“接寿”。年年有余,满堂全席,备有锦鸡和猪脚,意为新年和享丰收。

初三:祭拜祖先,拜年时,人们要把礼物摆在自家家门前,俗称“接寿”。初五:为“接年节”,初一开始,由初五为“盼新年”,有祭祖、拜年之俗。初六:应给祖先祖宗以吉祥、欢庆。