2021重庆本地人推荐 揭秘火爆火锅地点：重庆本地人一般去哪里吃火锅？

一、2021重庆本地人推荐去哪里吃火锅?

1、食堂:食堂最美的地方是大重庆,据说,食堂有:烤肉、甜品、酸菜、豆腐、蔬菜、肉、蛤蜊、蟹、鱼、花、龙须菜、蟹、肥、瘦猪肉、海鱼、海鸡、河虾、带鱼、牛肉、狗肉、鹅、牛、蛤蜊、毛肚、河虾、小河虾、螺、鲢鱼、带鱼、狗肉、鹅、鲈鱼、甲鱼、鱼腥草、海带丝、海菜、干果、昆布、海蜇、海虾、海蘑菇、海蜇、海菠菜、紫菜、香菇、平菇、金针菇、白菜、洋葱、芹菜、芥菜、茄子、魔芋、藕、豆角、油菜、蘑菇、香菜、甜椒、蒜苗、甜菜、青椒、酸枣、杏子、李子、橄榄、无花果、葵花子、木瓜、草莓、柠檬、菠萝、乳酪、冰淇淋、奶酪、奶糖等。

在某些特殊季节可以适当选吃些能帮助调节寒热的食物,如性凉的食品,如丝瓜、苦瓜、藕、黄花菜、茭白、紫菜、荸荠、甘蔗、梨、茭白、香蕉、莲藕、甘蔗、枸杞子、苡仁、山药、银耳等。

3.补品

在食补上适当吃些具有补气、健脾作用的食物,如人参、薏苡仁、山药、扁豆、核桃、鸭蛋、鹌鹑蛋、鲫鱼、猪肉、甲鱼、白鱼、大枣、猪肚、鳝鱼、芹菜、菠菜、黄瓜、香菇、豆腐、莲藕、扁豆等。

这些食物均有较好的补气、健脾作用。在烹饪中,可将这些药物与食物一起烹调食用。如在炖鸡、猪肉时,加一些山药、大枣、百合等,不仅味道鲜美,还有很好的保健作用。

食疗药膳可选用:

(1)莲子百合煲瘦肉:莲子50克,百合50克,猪瘦肉250克。将猪瘦肉洗净,同放砂锅中,加适量清水,用小火煲1小时,调味即可。有润肺安神的功效。