2022 大年初一菜谱10个菜：开启新年美食盛宴！

2022 大年初一菜谱10个菜:开启新年美食盛宴!

鱼片

鱼肉切片,用盐、生抽、米酒、木薯淀粉、蛋清抓匀腌渍。红萝卜切条,预留。油葱酥、豆瓣酱、干红辣椒、姜各自切段,锅热放底油,油煸香姜蒜,倒进红萝卜条和辣椒干煸炒,放进鱼头、鱼骨头煸炒。将腌渍好的鱼肉放进锅中,先后添加辣椒干、豆瓣酱、生抽酱油、米酒煸炒,炒糖色,添加适当的冷水煮沸,添加芡粉,盖上盖子焖1分钟,就可以。

豆角

豆角能够做粥,或是煸炒,或是拌凉菜。当我们煮粥时,和肉一起放进菜中,那般营养成分更丰富,吃起来更强。

红豆

红豆炒年糕

红豆洗干净,放进锅中,放水,烧开,然后用汤勺搅拌均匀,把红豆倒进电饭锅中,用低火炖1个钟头,直到红豆烂熟就可以。起锅前放些油和盐。

白米饭

白米饭能够做粥,或是烫青菜。把豆角切割成寸段,放进锅中煸炒,略微煎一下,随后放进煮好的白米饭,最终倒进蔬菜,放盐、味精就可以。

煮豆角的水要多,并且要确保里边没有烂的状况。

东瓜

东瓜有一种叫“葫芦巴”的瓜类,它的营养成分也是很丰富多彩的,而且含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命、矿物,并且带有身体必不可少的多种多样营养元素和矿物,可“清热去火”、“消肿祛毒”、“凉血祛毒”。因而,“白虎汤”也常作为夏天的饮食疗法之品。

作法:

东瓜500克,小葱适当。把东瓜去瓤清洗,切割成一小块,生鸡蛋3只打匀,用于煎成鸡蛋饼,再加适当的水,煎熟后添加东瓜一起煎。那样东瓜不仅非常容易烂熟,并且炒的时候不容易丧失水份,小量的盐能够 提升服用口味。

芹菜

坚信大伙儿并不生疏,多吃芹菜,对人体也是有益处的。

能够 清热去火,针对人体还是有一定益处的,可是也是有一丝苦涩味,尤其是针对消化吸收作用不太好的人而言,尽量避免吃芹菜,不然会让你的人体越来越“苦不堪言”。

服用时可将芹菜叶煎水,代茶饮用。或是将芹菜叶放到大米粥里一起煮。