2022最全煮着吃的菜谱合集 探寻美食世界中的煮着吃法

2022最全煮着吃的菜谱合集 探寻美食世界中的煮着吃法

煮着吃:用油、生抽、料酒、味精和花椒水煮成。

辣椒油:根据各地的饮食习惯,如:南方,

辣椒、麻椒等均可作为配菜。

辣椒炒着吃:在热油中加入花椒、辣椒,炒熟后即可。

可以加鸡蛋或猪肉一起炒,也可以加入虾仁、茄子、辣椒、芹菜等。

炒鸡蛋:将鸡蛋打碎放入碗中,加入盐、味精、五香粉、葱花、鸡精,倒入油锅中炒熟后盛起,再加入辣椒和鸡蛋一起炒。

虾仁鸡蛋汤:

虾仁炒鸡蛋的味道鲜美,营养丰富,无论是老年人、孩子、孕妇还是患有高血压的人群,都很适宜。

鱼片鸡蛋羹:可在少油的情况下,把鱼片放水里煮熟,然后捞出晾凉后切成丁状。

鸡蛋羹是比较硬的,所以先下锅炸一下,然后把蛋液和鱼片搅拌均匀。

蒸鸡蛋羹的家常做法

煮鸡蛋羹的家常做法一

材料:鸡蛋两个、温水2勺、鸡蛋两个、盐适量。

做法:

1、首先将鸡蛋打散,在温水中加入几滴白醋,待其完全溶化后,将鸡蛋液过滤。用打蛋器将蛋液打成蛋液,在打蛋器上打。

3、将打好的蛋液慢慢倒入已经过滤好的温水中,用勺子不断搅拌,水一定要烧开的,搅拌到微开状态时再将蛋液倒入。

4、锅中倒入水,煮沸后将搅拌好的蛋液倒入锅中,等水再次沸腾时,将火关小,用勺子不停的搅拌,蛋液会很快凝固。

5、等到蛋羹凝固之后,用勺子搅拌一次,使蛋羹表面变平整,就可以出锅了。

蒸鸡蛋羹的家常做法二

材料:鸡蛋3个、小葱2根、生抽2汤匙、盐适量、食用油适量。

1、将鸡蛋打散,在温水中加入几滴白醋,待其完全溶解后,将鸡蛋液过滤。用打蛋器将蛋液打成蛋液,在打蛋器上打散。

3、将打好的蛋液倒入已过滤好的温水中,用勺子不断搅拌,水一定要烧开的,搅拌到微开状态时再将火关小,使蛋羹表面变平整,就可以出锅了。

蒸鸡蛋羹的家常做法三

材料:鸡蛋,白糖,水,葱花。

1、将鸡蛋打入碗中,在碗中加入适量的水,搅拌均匀。将葱花清洗干净,切碎备用。