2022最全腌芥菜丝的做法大合集 口感酸爽，美味可口你不能错过的菜品

2022最全腌芥菜丝的做法大合集 口感酸爽,美味可口你不能错过的菜品推荐!

芥菜,别名大头菜、芥菜,是芥菜的种子或其茎经腌制、盐渍或晒干而成,菜身白净,吃起来清爽可口。这种蔬菜是我国浙江特产,性温,味辛,具有明目、清凉、利尿、解毒等功效。

1. 材料

芥菜,盐,酱油,醋,辣椒粉,大蒜,花椒,大料

2. 制作过程

芥菜切丝后放酱油,醋,辣椒粉,盐拌匀,最后放点芝麻油拌匀即可。

1 芥菜

2 腌芥菜丝

3 盐渍

4 加辣椒粉

5 将芥菜洗净后切丝

6 腌芥菜丝

7 腌制3 咸菜丝

8 然后炒

9 成品

健康提示:

1.芥菜富含纤维素,有通便的作用,能帮助消化,还可以防止大便干燥,降低体内的胆固醇含量;

2.芥菜富含维生素C,对皮肤有好处。

推荐做法:

材料:芥菜500克,盐20克,酱油30克,醋10克,辣椒面10克,蒜10克

做法:

1. 芥菜洗净去皮切丝。

2. 用盐把芥菜腌好。

3. 将酱油、醋、辣椒面、蒜末、蒜苗、盐放在一个小碗里调匀,放在芥菜上面。

4. 每天吃掉。

5. 一天吃1-2次,每次吃点咸菜,10天为一疗程。

1.芥菜含有大量的纤维素,可以促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,降低体内的胆固醇含量。

2.芥菜富含维生素C,对皮肤有好处,可以起到美白、保湿的作用。

做法二:

材料:芥菜500克,青椒、胡萝卜、黑木耳、酱油、醋、糖、盐、味精、香油适量。

1. 芥菜洗净去叶,切丝,青椒洗净切丝,胡萝卜洗净切丝。

2. 将全部原料放入大碗中,加入调味料拌匀即可。

健康提示:芥菜有解毒消肿、除疾润肤、清胃止渴、利膈爽胃的功效,有祛痰止咳、利尿通便、解毒消肿、养血平肝、降压利尿和养血增血等作用。

做法三:

材料:芥菜300克,大蒜头100克,食醋、香油、盐各适量。