2022最新版 一步步教你炒出香气四溢的炒饭！完美炒饭教程大揭秘！

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一、炒饭步骤

1、先把大米提前泡2-3个小时。

2、把水烧开,把洗好的大米放入锅里。

3、加入适量油和盐。

4、用中小火慢慢炒,炒至八成熟。

5、把五花肉剁碎,蒜切小粒。

6、取一张饭,在上面放上肉末和蒜粒。

7、从一端开始翻炒到另一端。

8、在放些油。

9、沿着锅边下炒。

10、到半熟时,加些盐。

11、加些米酒。

12、翻炒均匀。

13、加盐后继续翻炒。

14、待熟了之后,加少量油。

15、翻炒均匀。

16、装盘。

二、香菇炒饭

材料:大米,香菇,玉米粒,胡萝卜,火腿,葱,姜,酱油,盐,鸡精

1.大米用清水浸泡1个小时左右。

2.将胡萝卜、火腿切丁。

3.香菇切丁。

4.大米加入适量的水,放入锅中煮熟。

5.捞出晾凉。

6.米饭盛入碗中,倒入刚才煮好的香菇丁,加入适量的酱油和盐,搅拌均匀。

7.将火腿丁、胡萝卜丁和玉米粒一起放入饭中,倒入煮熟的米饭,搅拌均匀。

8.装盘。

三、尖椒炒饭

材料:米饭300克,尖椒6个,红椒1个,生抽1茶匙,葱1段,姜适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量

1.准备食材。

2.尖椒洗净切丝,姜切丝,葱切葱花。

3.大米淘洗干净,放入电饭煲中。

4.加入适量的水,放入青椒丝,红椒丝,葱姜丝。

5.加入适量的生抽,盐,鸡精,胡椒粉。

6.加入适量的清水。

7.盖好盖子,按下煮饭键,等开关自动跳闸后,再焖5分钟即可。

四、尖椒炒饭

材料:米饭300g,尖椒4个,红椒1个,葱1段,姜适量,盐适量,鸡精适量,生抽1茶匙,香油适量

2.尖椒洗净切丝,姜切丝,葱切碎。

3.米饭淘洗干净,放入电饭煲中。