2022最新食物嘌呤含量一览表：掌握嘌呤含量，健康饮食从现在开始！

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痛风:

尿酸是嘌呤代谢异常,导致尿酸在血液中沉积而形成,但如果长时间尿酸高,就容易造成痛风的发作。在饮食上应该控制热量摄入,尽量不要吃高嘌呤食物,少吃牛肉、羊肉等动物内脏。

低嘌呤食物:

低嘌呤食物主要是青菜、豆制品、奶类、水果、坚果等。

1.芦笋:痛风可以选择芦笋、卷心菜、菠菜、花椰菜、芦笋等,这类蔬菜嘌呤含量比较低,很适合尿酸高的人食用。

2.香菇:香菇含有丰富的菌菇多糖,经常食用可以有效降低血脂。

3.冬瓜:冬瓜含有丰富的水分和钾,可以很好地控制尿酸。

4.芹菜:

芹菜含有丰富的维生素A、维生素C、钙、镁、铁、锌、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、纤维素等,这些营养素可增强体质,同时还可以促进血尿酸排出。

5.黄瓜:黄瓜所含热量低,且含有丰富的维生素C、维生素E和丙醇二酸,对尿酸偏高的人来说可以食用,对控制尿酸血脂有帮助。

6.茄子:茄子富含的维生素P能增加血管弹性,促进血液循环,降低血脂。

7.卷心菜:含有丰富的维生素E和维生素P,可以增强机体免疫力,还可以降低血脂。

8.洋葱:含有丰富的胡罗卜素,这种营养素具有提高血管弹性,改善微循环的作用。

9.西红柿:含有丰富的胡萝卜素,这种营养素具有很好的抗氧化、保护视力、软化血管等作用。

10.苦瓜:含有丰富的维生素C和维生素B,能促进尿酸排出,降低尿酸水平。

高尿酸血症的原因

1.尿液浓缩:饮水不足,嘌呤代谢发生障碍,尿酸浓度过高。

2.饮食不当:食用了大量动物蛋白,以及摄入过多嘌呤含量高的食物,导致嘌呤代谢障碍,尿酸排出增多。

3.其它:如长期食用高脂肪饮食,运动量减少,或过量饮酒等,都可以导致体内尿酸升高,尿酸在短时间内迅速升高,导致痛风。

治疗高尿酸血症的中医偏方

有一种方子是黑米酒,用黑米酒适量加水和适量冰糖,用旺火蒸熟,趁热喝下,对于治疗高尿酸血症有一定疗效。

具体的做法是:将黑米洗净后用水浸泡10小时,放入锅中用文火煮至水剩余100毫升左右,然后倒入酒罐中,加入洗净的米,用文火熬煮,煮开后转小火,直到米粥煮烂即可。