25元烤鸭加盟:轻松创业,低投入高回报!
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家里面是一个比较有激情的地方,但是就在这个关键的时候,有很多的人因为感觉有点急,却突然想要去酒店里来一份烤鸭,很是让人捉摸不透,其实这个时候,不妨考虑去饭店里面问问。毕竟家里面最好的,到家以后是最好的选择。
如果说想去外面吃,那么建议去一个既卫生又安全的酒店,因为去完烧烤以后还可以给你家里烧上一大盆水。然后将烤鸭放在自己家里的一个架子上,一边晒一边享受这个过程,一边吃,觉得很惬意。你在路上很容易就看得到很新鲜的味道。烤鸭的吃法很简单,你只需要将烤鸭清理干净就可以了,记得吃的时候不要太油腻,因为这个时候的鸭肉太多,做出来的口感也不是很好。
1、准备食材
将烤鸭切块或者切片,同时用油将鸭肉炒的比较干,这样烤鸭吃起来才不会太油腻。接着将食用油放入到烤鸭,翻炒几下之后,再放入葱姜蒜炒出香味,然后放入一大碗清水。水的用量一定要能没过烤鸭。将热水倒掉。接着放入半瓶红酒,盖上盖子,烧煮半个小时。最后,打开盖子,将鸭肉拿出来翻炒,再放入大料和白糖,炒均匀,如果觉得没有烤鸭,那么就用清水,那么烧煮好的红酒就可以了。
2、将炒锅烧热,然后放入适量的油,将切好的鸭肉放入锅中,大火翻炒,待鸭肉变色,水分已经快炒干的时候,再将洋葱,红辣椒放入锅中,翻炒均匀。最后放入盐,鸡精,生抽和胡椒粉,
3、将炒锅烧热,然后放入适量的油,烧热之后,放入生姜,蒜,八角,葱和洋葱,炒出香味之后,就可以放入切好的鸭肉。再放入一勺豆瓣酱,倒入适量的料酒。放入花椒,干辣椒,老抽,如果觉得味道太淡,可以少放一点酱油。
4、将鸭肉盛出来之后,再把炒锅烧热,然后,放入适量的油,等到油热之后,放入辣椒,青辣椒,把鸭肉放入锅中,然后再倒入红酒,在炒上一小会。
5、把红酒倒入锅中,烧热之后,放入冰糖,烧至融化,然后再加入适量的老抽,炒上一分钟左右,就可以加入盐,鸡精,然后再倒入适量的水,等到水烧开之后,就可以开始煮鸭肉了。
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