2岁半宝宝的菜谱大全:营养健康成长的秘密
2岁半宝宝的菜谱大全:营养健康成长的秘密
食谱一:白菜鸡蛋虾皮汤
材料:虾皮20克,白菜200克,鸡蛋1个,生姜、食盐适量。
做法:
1、虾皮用清水泡发;白菜洗净切段,鸡蛋磕入碗中打散。将虾皮、白菜、鸡蛋倒入煮锅中,加水1000毫升,置武火上烧沸,再用文火熬至白菜熟透,加盐调味即成。
食谱二:营养丰富的虾皮鸡蛋羹
材料:虾皮50克,鸡蛋2个,精盐、味精、料酒、麻油各适量。
1、将鸡蛋打入碗中搅匀;将虾皮用沸水焯透捞出,挤干水分。将虾皮、火腿切成小丁,放入碗中。
3、把蛋液加入虾皮中,
4、将水烧沸,将拌好的鸡蛋倒入蛋液中,
5、将汤锅置于火上,倒入香油,蛋花凝固后,使
6、翻炒几下,淋上麻油即可出锅。
食谱三:营养丰富的虾皮鸡蛋羹
材料:鸡蛋4个、虾皮10克、面粉300克、水200克、白糖适量、精盐少许。
1、将虾皮用沸水焯透捞出,挤干水分,放入碗中。将鸡蛋打入碗中搅匀,加入面粉、精盐、白糖,调成糊状。
3、将虾皮放入蛋糊中,
4、将锅置于火上,蛋液凝固后,使
5、蛋花凝固后,
6、将蛋花缓缓倒入锅中,
7、将蛋花缓缓倒入锅中,
8、待蛋花凝固后,
9、盛入盘中,即可享用。
鸡蛋性味甘平,可补阴养颜,是人体强壮、抗衰老的营养佳品,鸡蛋中的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,均为人体所需要,对肝脏组织损伤有修复作用。
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