30种创意南瓜美食菜谱，尽显南瓜的无限魅力！

30种创意南瓜美食菜谱,尽显南瓜的无限魅力!

南瓜黄瓜猪肉泥

材料:南瓜1个,黄瓜1根,猪肉100克,葱姜末适量,酱油适量,料酒适量,盐适量,蚝油适量。

做法:

1、准备南瓜、黄瓜。南瓜、黄瓜切成大小差不多的滚刀块,然后切成小段。猪肉切成小块,放入水中,加盐、酱油、料酒、蚝油、生抽、葱姜末腌制15分钟。倒入腌制好的肉丁翻炒几下。倒入南瓜、黄瓜、酱油、盐、水,大火快开,小火慢炖。大约20分钟,汤汁收得差不多,出锅即可。

土豆胡萝卜猪肉泥

材料:土豆3个,胡萝卜半根,猪肉1小块。

1、土豆削皮,切小块。胡萝卜切小块,猪肉剁成肉泥,备用。倒入土豆块,小火煎至金黄。加入胡萝卜和猪肉泥,小火慢炒。加入适量的水,再慢炖。大约30分钟,加入适量的盐,即可出锅。

炖猪肺汤

材料:猪肺1个,胡萝卜半根,葱一根,香菇若干,姜一块,生抽两勺,老抽,料酒半勺,盐适量。

1、准备食材。将猪肺冲洗干净,剁成小块。将洗好的猪肺切成小块。锅中加水,加一片姜,然后将猪肺块放入锅中。煮开,煮开,然后小火炖两小时。将煮好的猪肺捞出,用刀将猪肺上的白色筋膜刮干净,放入碗中备用。

7、香菇泡发洗净,切小块。

8、胡萝卜切块,姜切片,葱切段。

9、油热后将姜葱爆香。

10、将准备好的猪肺倒入锅中,加入适量的生抽,料酒,生抽,老抽,大火翻炒。

11、加入适量的清水,水开后转小火炖半个小时。

12、加入香菇继续炖十五分钟。

13、加入适量的盐,加入适量的鸡精,搅拌均匀即可。

炖排骨汤需要注意什么

在炖排骨汤的时候,往往是加了一些调味品,这些调味品是可以去除骨头中的臭味的,并且还可以使汤更加的鲜美。但是在炖排骨汤的时候,是需要注意一下问题的,如果是在放入其他的一些调料的话,那么是会影响到汤的味道的。