3步轻松教你如何利用麻薯预拌粉制作美味麻薯！

3步轻松教你如何利用麻薯预拌粉制作美味麻薯!

准备材料:

原料::红薯(紫薯),糯米粉(糯米粉), 砂糖,油

制作步骤:

1、红薯洗净,去皮。

2、加糯米粉、白糖、油,搅拌均匀,揉成小团。

3、锅里水烧开,红薯包入锅中。

4、煮至红薯熟透。

5、趁热撒入砂糖,拌匀即可。

麻薯的吃法

麻薯是一种低糖、低脂、高纤维的健康食品,可以做为休闲食品食用,也可以制成休闲零食。

传统工艺:将红薯削皮,用保鲜膜包住蒸熟,然后,加糯米粉、粘米粉(多加一点),搅拌均匀,与红薯泥搅拌均匀,且用保鲜膜包住蒸熟,然后,在通风处晾干。

薯类含有膳食纤维、淀粉等,有润肠通便的作用,可用于治疗便秘,同时还具有减少胆固醇的功效。

制作方法:

做法一

1.把红薯洗干净,去皮,切成丁状,蒸锅上汽后,放入薯块蒸30分钟。

2.去皮后的红薯趁热捣碎。

3.把捣碎后的红薯放入搅拌机,加入适量水,打成泥。

4.加入糯米粉,糯米粉可以用量杯装,也可以用玉米淀粉。

5.充分搅拌。

6.揉成面团,揉成长条状。

7.切成等大的面剂。

8.包上保鲜膜,用擀面杖擀成面片。

9.下油锅,炸制表面金黄色即可。

做法二

1、红薯洗干净,对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟.

2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋.

3、搅均匀后,揉成丸子,在切板轻轻压平,再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子,压成一个个圆圆或心型的形状.

4、最后油锅架上(油可以不要很多,不吃油哦),将饼饼放入,两面各煎一次即熟.

做法三

1、红薯去皮切块蒸熟后捣成泥。

2、加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。

3、揉成光滑的面团。

4、取一小块面团搓圆压扁,撒上黑芝麻略压扁,用擀面杖擀成1mm厚的面饼。

5、刷上鸡蛋液,撒上一层白糖。

6、撒上一层白芝麻。

7、从一端卷起。