40种鸡蛋汤的家常做法：打造美味多样的鸡蛋汤菜谱
40种鸡蛋汤的家常做法:打造美味多样的鸡蛋汤菜谱
鸡蛋汤
用料:西红柿1个、土豆1个、鸡蛋3个、牛奶200ml、鸡精少许、盐少许、胡椒粉少许。
做法:
1.西红柿去皮,切成滚刀块,土豆去皮切滚刀块。
2.锅中放入少量的水,烧开后倒入西红柿块,再烧开后倒入土豆块,继续煮至土豆熟透,加入牛奶,继续煮5分钟左右,放入盐、胡椒粉、鸡精调味。
3.最后撒入少许香菜末即可。
营养:
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3、具有防癌作用;
4、具有防癌作用;
5、鸡蛋中含有较多的维生素A、维生素D和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
6、具有防癌作用。
【黄瓜鸡蛋羹】
黄瓜鸡蛋羹,将生鸡蛋打在碗里,加盐搅匀,待沸腾后加入黄瓜片搅拌均匀;锅中加水烧开,
【健康提示】
黄瓜含有多种维生素,能增强人体抵抗力,坚持食用可改善体质。
【西红柿鸡蛋羹】
西红柿鸡蛋羹,生鸡蛋打在碗里搅拌均匀,将锅中加水烧开,加入少许盐和香油烧开,
西红柿含有丰富的维生素C,能降低癌细胞的发生,鸡蛋含有丰富的优质蛋白,具有健脑益智的作用,对提高记忆力有帮助。
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