4步教你轻松掌握红烧狮子头的家常做法，简单又好吃！
4步教你轻松掌握红烧狮子头的家常做法,简单又好吃!
1.把茴香、桂皮、白寇香、葱切段、姜切片,香菜洗净备用。
2.炒锅倒油,油热后放入葱姜蒜片,炒香。
3.接着放入豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、盐,炒至出红油。
4.加入茴香、桂皮、白寇香、葱段,炒出香味。
5.再放入肉块翻炒,用锅铲将肉块铲松。
6.然后加入盐、生抽、糖,翻炒均匀。
7.加入开水,水不要没过肉块,水要没过肉,大火烧开。
8.盖上盖子,转中小火,炖30分钟左右。
9.汤汁收到一半时,加入剁好的豇豆,翻炒。
10.炒至豇豆变软,加少许鸡精,出锅。
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THE END
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