4步骤教你做出家常鸡蛋饼，简单易学！
4步骤教你做出家常鸡蛋饼,简单易学!
一、家常鸡蛋饼
材料
面粉,鸡蛋,食盐,食用油,葱花,白糖
做法
1、把面粉和成面团。
2、然后将面团分成若干个小剂子,揉成小圆团。
3、然后将小剂子揉成圆形,压扁。
4、然后压成圆饼。
5、平底锅中倒入适量油,放入压扁的饼烙。
6、煎至两面金黄就可以出锅了。
二、鸡蛋饼
面粉300克,鸡蛋1个,细砂糖30克,水300毫升
1.将面粉用温水和成面团。
2.将鸡蛋液加入面中,再加入细砂糖搅拌均匀。
3.取适量擀成薄片,用模具压出形状,注意每个中间都要压得薄一些。
4.再在上面淋上一层鸡蛋液,然后两面都刷上鸡蛋液。
5.烤箱预热至200度,将面饼放入烤15分钟。
6.即可食用。
三、小诀窍
1、鸡蛋是“天然蛋白”,鸡蛋里面的蛋白质对人体非常有益,有很好的保健效果,也是很好的补气血的食物。
2、饼烙很容易碎,所以擀的时候一定要注意面皮的擀面杖。
3、饼铛最好是平的,不能用铁锅。
4、烤的时候不要频繁打开,最后一定要等饼在热的时候再打开。
以上所转载内容均来自于网络，不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，非商业用途，如有异议请及时联系btr2020@163.com，本人将予以删除。
THE END
二维码
共有 0 条评论