50款招牌家常菜菜谱，让你轻松打造最受欢迎的美食！

50款招牌家常菜菜谱,让你轻松打造最受欢迎的美食!

番茄炒蛋

材料:鸡蛋2个、番茄1个、白砂糖1茶匙、盐适量、醋少许

做法:

1.将番茄切块,打散。

2.锅内放油,下番茄煸炒。

3.加入少许糖、醋、盐调味。

4.下鸡蛋翻炒几下就好了。

辣椒炒蛋

材料:鸡蛋2个、辣椒4个、油、葱适量

1.将鸡蛋打入碗中,加少许盐打散,打散后加适量的水(生水不需太多),加入葱花、盐搅拌均匀。

2.锅内加油烧热,放入葱花和辣椒翻炒,炒出香味后放入打散的鸡蛋,翻炒几下即可出锅。

花生米

材料:花生米、红椒、胡萝卜、西红柿、鸡蛋

1.把鸡蛋打散,加入油、盐,放入红椒、西红柿和胡萝卜翻炒。

2.加入少许水煮一下,待鸡蛋熟后再加调味料。

黄豆烧鸭

材料:鸭肉、黄豆、小干红辣椒、鸡精

1.先把鸭肉切成块,再加入葱姜,汤,老抽,盐,花椒,料酒,黄豆烧开。

2.黄豆、辣椒、西红柿、鸭肉块放进砂锅,上火炖。

3.汤开后,换小火,继续炖2个小时左右,即可。

土豆烧牛肉

材料:土豆、牛肉、酱油、鸡精、干辣椒

1.土豆、牛肉切块,再用凉水冲。

2.土豆、牛肉块放进砂锅,上火炖。

栗子土豆烧牛肉

材料:牛肉、栗子、生抽、鸡精

1.板栗去除表面腥气,再切片;

2.牛肉切方块,去掉表面腥气,再用凉水冲;

3.葱切段、姜切片、葱切段、葱姜倒入砂锅,上火炖;

4.炖40分钟后,加入栗子、牛肉,加调料。

5.出锅前放入鸡精、淋入少许生抽即可。