5分钟学会的生菜料理：简单又美味，生菜如何做好吃又简单

5分钟学会的生菜料理:简单又美味,生菜如何做好吃又简单?生菜如何做好吃又简单?我们来学习一下吧!

菜油生菜

材料:生菜,植物油,生抽,鸡精,葱花

做法:

1、将生菜一片片地剥下来,用清水洗净,洗好的生菜控水,挤干水分;把蒜末,葱花放入碗中,加入生抽,鸡精,搅拌均匀备用;锅烧热,放少许油,烧热,油热后放入蒜末,葱花炒香,放入生菜,继续翻炒,直至白菜略微变软,放少许盐和鸡精即可。

酱炒生菜

材料:生菜300克,火腿,花生油,酱油,糖,蒜

1、生菜洗净,择成四份;火腿切丝。锅里烧热油,倒入葱,姜,蒜爆炒。倒入酱油,料酒,糖,少许水,炒熟。

4、生菜叶放入锅里,拌炒即可。

韭菜炒火腿

材料:韭菜200克,火腿20克,虾皮5克,鸡蛋清1个,盐适量,料酒适量,淀粉适量

1、韭菜洗净切段,火腿切小片。鸡蛋清,料酒,淀粉调成糊,放入韭菜拌匀。炒锅上火,倒入油烧至温热,倒入蛋清糊,摊成蛋皮,切丝,加入调好的糊,再煎熟,撒上火腿片和葱花,即可。

三鲜蛋炒饭

材料:剩米饭1碗、鸡蛋2个、虾仁100克、胡萝卜50克、火腿50克、米饭200克、鸡蛋2个、葱、姜、盐、鸡精、料酒

1、胡萝卜、火腿切丁,葱切段,姜切末;鸡蛋打入碗内搅匀,备用;锅置火上,加少许油,将蛋液倒入炒熟,盛出待用;

4、锅再上火,加油烧热,放葱姜末,加料酒炝锅;

5、放入胡萝卜丁,加高汤、米饭、虾仁、火腿、鸡蛋、盐、鸡精、料酒、葱段,烧开后煮5分钟即可。